美味的红烧茄子煲

具体步骤

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  第一步
  1.步骤一：先把茄子去皮，切成条状
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  第二步
  2.步骤二：葱切段，辣椒切碎，蒜头拍散，备用
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  第三步
  3.步骤三：炒锅倒些油，待热，把茄子剪成金黄色即可
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  第四步
  4.步骤四：现在可以调料，倒点酱油，少许鸡精，一小勺糖，一勺生粉，倒点水，搅拌均匀，备用
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  第五步
  5.步骤五：煎好茄子，尽量挤干油，茄子本身很吸油哦！
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  第六步
  6.步骤六：将葱，蒜头爆炒下香味
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  第七步
  7.步骤七：将茄子倒进翻炒几下，把刚调的调料倒进翻炒下就可以了，也可以直接装砂锅煲焖会哦
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  第八步
  8.步骤八：最后装沙锅煲里就能上桌咯