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好吃的自制伤心凉粉
好吃的自制伤心凉粉

好吃的自制伤心凉粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 02:53

自制伤心凉粉,关于伤心凉粉我可有的是话想说,我是一个江西人本来就爱吃辣椒,后来来到成都读书了,在班级的一次采风中我们去到一个古镇,我就被骗的点了一份伤心凉粉,真的是让你伤心啊,辣的你欲哭无泪,感觉整个人都要冒火,如果不能吃辣椒的朋友还是别尝试了。

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主料

辅料

  • 少许
  • 香油 :少许
  • 黄瓜少许
  • 水 :250
  • 蒜 :少许
  • 盐 :少许
  • 辣椒油少许
  • 生抽 :少许

具体步骤

  • 好吃的自制伤心凉粉的做法图解一
    第一步
    1.500g水烧开。
  • 好吃的自制伤心凉粉的做法图解二
    第二步
    2.250g水融化豌豆粉和豌豆淀粉。 用滤网过滤。
  • 好吃的自制伤心凉粉的做法图解三
    第三步
    3.将粉溶液倒到烧开的水里。 不停地搅拌约3-5分钟。
  • 好吃的自制伤心凉粉的做法图解四
    第四步
    4.倒入容器,凉凉。
  • 好吃的自制伤心凉粉的做法图解五
    第五步
    5.切成条状,可根据自己的爱好切成任意形状。
  • 好吃的自制伤心凉粉的做法图解六
    第六步
    6.加黄瓜丝丝。有一股清香味。
  • 好吃的自制伤心凉粉的做法图解七
    第七步
    7.大蒜压碎。
  • 好吃的自制伤心凉粉的做法图解八
    第八步
    8.大蒜、生抽、醋、香油、辣椒油、盐,和在一起搅拌。
  • 好吃的自制伤心凉粉的做法图解九
    第九步
    9.黄瓜丝,辣椒切好。
  • 好吃的自制伤心凉粉的做法图解十
    第十步
    10.将佐料放到凉粉上。 美味伤心凉粉做好了。

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自制伤心凉粉 自制伤心凉粉
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不知道大家有没有吃过或者听过伤心凉粉这种食物呢?伤心凉粉是四川有名的小吃,它具有麻辣、香脆的特点,它的名字来源于当人们吃的时候会被凉粉的麻跟辣影响得流眼泪,所以……

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