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冰冰凉自制伤心凉粉
冰冰凉自制伤心凉粉

冰冰凉自制伤心凉粉

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 10:50

今天推荐的是自制伤心凉粉,伤心的人别听慢歌,但是伤心的人可以吃自制凉粉呀,推翻以往的清甜可口的糖水做法,运用油盐酱醋的混合,做出独一无二的凉粉酱汁,油泼辣子的爽快感,让人在其间忘记伤心与烦恼,只得感受自制凉粉的q弹以及辅料混合的神奇之处。

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主料

辅料

  • 水 :500
  • 蒜 :少许
  • 少许
  • 盐 :少许
  • 黄瓜少许
  • 生抽 :少许
  • 香油 :少许
  • 辣椒油少许

具体步骤

  • 第一步
    500g水烧开。
  • 第二步
    250g水融化豌豆粉和豌豆淀粉。 用滤网过滤。
  • 第三步
    将粉溶液倒到烧开的水里。 不停地搅拌约3-5分钟。
  • 第四步
    倒入容器,凉凉。
  • 第五步
    切成条状,可根据自己的爱好切成任意形状。
  • 第六步
    加黄瓜丝丝。有一股清香味
  • 第七步
    大蒜压碎。
  • 第八步
    大蒜、生抽、醋、香油、辣椒油、盐,和在一起搅拌
  • 第九步
    黄瓜丝,辣椒切好。
  • 第十步
    将佐料放到凉粉上。 美味伤心凉粉做好了

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自制伤心凉粉 自制伤心凉粉
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不知道大家有没有吃过或者听过伤心凉粉这种食物呢?伤心凉粉是四川有名的小吃,它具有麻辣、香脆的特点,它的名字来源于当人们吃的时候会被凉粉的麻跟辣影响得流眼泪,所以……

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