美味的酱爆八爪鱼

具体步骤

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  第一步
  1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。
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  第二步
  2.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。
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  第三步
  3.锅里加水，加姜片后大火烧开。放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒。
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  第四步
  4.捞出沥净水。
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  第五步
  5.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香。
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  第六步
  6.放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀。
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  第七步
  7.放入洋葱丝和香菜梗。
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  第八步
  8.快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可。