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美味凉拌木耳花菜
美味凉拌木耳花菜

美味凉拌木耳花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 06:39

凉拌木耳花菜,这是一道非常美味的凉菜,菜如其名,就是木耳和花菜一起凉拌即可,做法非常简单,是一道懒人必备的菜系,非常的美味酸爽,看着非常的有食欲,吃起来更是脆爽可口,非常适合拿来搭配稀饭,吃起来更是别具一番风味,非常喜爱的一道凉菜。

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主料

辅料

  • 辣椒油适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味凉拌木耳花菜的做法图解一
    第一步
    1.将花菜洗净,把花菜掰成小块。
  • 第二步
    2.木耳提前泡发,洗净。
  • 美味凉拌木耳花菜的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜洗净,切片备用。
  • 美味凉拌木耳花菜的做法图解四
    第四步
    4.烧开水放入少许盐,再倒入花菜焯水,焯熟,捞出过凉水,沥干水分。
  • 美味凉拌木耳花菜的做法图解五
    第五步
    5.将木耳焯水备用。
  • 美味凉拌木耳花菜的做法图解六
    第六步
    6.全部食材放入大一点的容器里。
  • 美味凉拌木耳花菜的做法图解七
    第七步
    7.加入盐和鸡精、淋入香油调味。
  • 美味凉拌木耳花菜的做法图解八
    第八步
    8.喜欢吃辣的加入一大勺辣椒油。
  • 美味凉拌木耳花菜的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧

  • 1、焯水花菜中放盐,为了让菜花初步入味。2、捞出放冷水中过水是防止余温过高,使得花菜更软烂。3、准备好大盆,专门制作凉拌菜的。

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凉拌木耳花菜 凉拌木耳花菜
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