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营养穿心莲拌木耳
营养穿心莲拌木耳

营养穿心莲拌木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 06:51

凉拌菜最为简单,不同食材不同搭配有不同味道,这道穿心莲拌木耳是一道不错的养生凉拌菜哦。穿心莲药用价值高,清热解毒,木耳口感爽脆,是不少凉拌菜的首选,两者搭配去火清热,营养美味口感好,老人小孩都能多吃。想要卖相好看点还能加入枸杞子之类的配菜,简单味美。

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主料

辅料

  • 味精 :2
  • 精盐4
  • 香油 :3ml
  • 香醋 :5ml
  • 白糖 :3

具体步骤

  • 营养穿心莲拌木耳的做法图解一
    第一步
    1.穿心莲、黑木耳、枸杞子
  • 营养穿心莲拌木耳的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳提前泡好,并焯烫一下
  • 营养穿心莲拌木耳的做法图解三
    第三步
    3.穿心莲摘洗干净,取嫩叶
  • 营养穿心莲拌木耳的做法图解四
    第四步
    4.枸杞子清水泡软
  • 营养穿心莲拌木耳的做法图解五
    第五步
    5.将所有食材放在一起,加入所有调料
  • 营养穿心莲拌木耳的做法图解六
    第六步
    6.拌均匀即可

烹饪技巧

  • 1、黑木耳要提前泡发、焯烫。2、调料的用量可根据自己的口味添加。3、不喜欢生吃的,穿心莲也可以略烫一下食用。

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美厨时光

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穿心莲拌木耳 穿心莲拌木耳
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