回味无穷的芙蓉鸡片

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.25 04:29

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主料

• 青椒 ：一个
• 鸡胸肉 ：一个
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 淀粉 ：10
• 鸡精 ：一茶勺
• 盐 ：一茶勺
• 鸡蛋清 ：一个

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉切薄片备用
• 
  第二步
  2.一个鸡蛋清用打蛋器打发，然后加入淀粉拌匀
• 
  第三步
  3.烧一锅油，鸡片沾满蛋清下油锅小火炸制，一定要小火要不然颜色会不那么洁白
• 
  第四步
  4.锅中留底油下入青椒胡萝卜翻炒，加少许水调味
• 
  第五步
  5.淀粉加水勾芡汁倒入锅中下炸好的鸡片滑炒马上出锅即可

烹饪技巧

• 蛋清不要打发太过

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芙蓉鸡片

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包含食材

• 鸡蛋
• 黄瓜

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