豆角拌豆角叶

具体步骤

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  第一步
  1.准备好新鲜的豆角和豆叶子。
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  第二步
  2.把叶子的硬梗撕掉。
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  第三步
  3.撕出的硬梗是这样的。
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  第四步
  4.象洗衣服那样搓，抓紧把水挤出来，洗多两次。（这样可以去掉涩味）
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  第五步
  5.锅烧开水烫一下捞起来沥水。
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  第六步
  6.豆角洗净浸泡一会，撕去两头的筋，用开水烫熟。（是要烫熟哦）
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  第七步
  7.锅烧热油放蒜蓉爆香。
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  第八步
  8.放豆角下去炒1分钟。
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  第九步
  9.加入豆叶，用筷子挑散结团的叶子快速翻炒至叶子变色调味即可。
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  第十步
  10.豆叶甘香，豆角清甜，味道很不错哦。