美味的蒜苗炒猪血丸子

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材
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  第二步
  2.蒜苗去头尾老梗后切长段
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  第三步
  3.半个猪血丸子切厚片，清水浸泡30分钟后洗净
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  第四步
  4.锅热后倒入玉米油，倒入蒜苗
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  第五步
  5.加少许清水和1小勺食盐煸炒变色后盛起
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  第六步
  6.重新倒油，煸香葱姜和辣椒沫后盛起
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  第七步
  7.留底油，倒入猪血丸子
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  第八步
  8.两边煎制焦黄后，倒入少许料酒和温水
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  第九步
  9.大火煮开后，滴少许老抽
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  第十步
  10.加1小勺白糖翻炒
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  第十一步
  11.待汁水渐干时，重新倒入蒜苗
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  第十二步
  12.大火翻炒，最后撒少许鸡精炒匀后关火