蛏干丸子紫菜蛋汤是一道能够简单制作的家常菜肴，蛏肉味道鲜美，营养丰富，可以用于医治胃病，咽喉肿痛，紫菜富含蛋白质和钙等，蛋也富含蛋白质等营养元素。加入丸子，有着肉类的独特鲜味，使人食欲大增，可根据自己的口味来调节紫菜加入的量。
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