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好吃的可可慕斯
好吃的可可慕斯

好吃的可可慕斯

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.01 02:24

蛋糕是人们都喜欢吃的美食,特别是下午茶必备食物。好吃的可可慕斯不仅美味,而且含有丰富的营养,他主要是用威风蛋糕,巧克力,淡奶油,糖,吉利丁粉,牛奶制作而成的,从这些配料来看,营养价值十分的丰富,但是正在减肥的妹子,可不能贪吃哦。

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主料

  • 戚风蛋糕 :1个
  • 巧克力60
  • 淡奶油 :100ml

辅料

  • 糖 :15
  • 吉利丁粉 :20
  • 牛奶30

具体步骤

  • 好吃的可可慕斯的做法图解一
    第一步
    1.吉利丁粉准备好
  • 好吃的可可慕斯的做法图解二
    第二步
    2.牛奶准备好
  • 好吃的可可慕斯的做法图解三
    第三步
    3.巧克力准备好,隔水加热使之熔化
  • 好吃的可可慕斯的做法图解四
    第四步
    4.巧克力熔化后加入牛奶,淡奶油60g,吉利丁粉搅拌,是他们完全混合在一起
  • 好吃的可可慕斯的做法图解五
    第五步
    5.剩下的奶油加糖打发,可以隔盆坐冰打发,好打发些
  • 好吃的可可慕斯的做法图解六
    第六步
    6.然后把打发好的淡奶油与刚才的巧克力糊拌匀
  • 第七步
    7.然后把戚风切成几片,我忘记拍照了
  • 好吃的可可慕斯的做法图解八
    第八步
    8.然后拿个模具,我是用碗,底下垫一片戚风然后倒上刚才弄好的慕斯糊,然后再垫一片戚风,再倒一层慕斯糊,直到你想要的高度,然后用保鲜膜封好,放冰箱冷藏2个小时,如果感觉还没好可以多冷藏几个小时。
  • 好吃的可可慕斯的做法图解九
    第九步
    9.挖一口吃,特别棒哦,有点冰欺凌的口感,很香

烹饪技巧

  • 1、一定要把奶油打发好,成品要放冰箱冷藏。

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