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家常麻辣豆腐
家常麻辣豆腐

家常麻辣豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.10 02:20

麻辣豆腐是一道很出名的家常菜。做法也十分的简单,用的材料也不复杂。麻辣豆腐的豆腐白润,入口即化,喜欢吃辣的朋友们可以多加点辣椒,加点麻油。麻辣豆腐的汤汁红润,醇厚,香辣诱人,二者结合在一起,可谓是让人闻着流口水,吃着掉眼泪呀。

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主料

  • 豆腐3块
  • 麻辣火锅底料 :20g

辅料

  • 干辣椒 :15g
  • 生抽 :5g
  • 老抽 :2g
  • 油 :15g
  • 盐 :2g

具体步骤

  • 家常麻辣豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐洗净
  • 家常麻辣豆腐的做法图解二
    第二步
    2.切片
  • 家常麻辣豆腐的做法图解三
    第三步
    3.香葱洗净切葱花
  • 家常麻辣豆腐的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒油,放麻辣底料炒香
  • 家常麻辣豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放盐、生抽、老抽
  • 家常麻辣豆腐的做法图解六
    第六步
    6.倒入一碗清水煮开
  • 家常麻辣豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放豆腐
  • 家常麻辣豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放干辣椒,煮一两分钟左右
  • 家常麻辣豆腐的做法图解九
    第九步
    9.撒葱花,起锅装盘即可

烹饪技巧

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麻辣豆腐 麻辣豆腐
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