香气浓郁的炒米粉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.13 01:34

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主料

• 米粉 ：1片
• 包菜叶 ：4片
• 蛋 ：1颗
• 葫芦瓜 ：半颗
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 沙茶酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把所有材料都切成丝，蛋和一点点盐放在一起打匀，煎好，放在一旁备用
• 
  第二步
  2.用开水把米粉烫下，然后捞起备用
• 
  第三步
  3.因为胡萝卜比较难熟，先把胡萝卜炒了，放在一旁备用
• 
  第四步
  4.放入切好的包菜叶，炒一会，然后陆续放入葫芦瓜丝，胡萝卜，炒一会，加入一点水，放调料，然后放入米粉，让米粉充分吸收汤汁，等到汤汁收得差不多的时候，放入蛋碎，继续炒到没什么水分了就可以起锅啦～旁边那个黑黑的是沙茶酱，可以拌匀了吃，很香
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炒米粉

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包含食材

• 米粉
• 鸡蛋

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