香气浓郁的炒面线

具体步骤

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  第一步
  1.这就是今天的主角～咸面线。在外的游子应该可以通过网络买到。
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  第二步
  2.韭菜洗净，切段
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  第三步
  3.绿豆芽洗净，摘去头尾，这样比较爽口，懒的可以不用。
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  第四步
  4.肉饼切细，没有肉饼可以忽略或用火腿丝
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  第五步
  5.准备一大锅水先煮开。
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  第六步
  6.准备好冷水，等下冷却的
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  第七步
  7.水开后下面线，等水再次滚开。
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  第八步
  8.滚几滚后捞起放到刚才准备的冷水中冷却，放带眼的筛子里，等下捞起方便
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  第九步
  9.捞起冷却
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  第十步
  10.先炒好鸡蛋和肉饼丝
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  第十一步
  11.再炒韭菜，加点盐炒容易软
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  第十二步
  12.韭菜软了加豆芽稍微翻炒
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  第十三步
  13.加面线翻炒均匀。
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  第十四步
  14.加刚才的蛋和肉饼丝继续翻炒。
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  第十五步
  15.大功告成