美味下饭菜酱香豆角

具体步骤

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  第一步
  1.长豆角清洗干净摘成小段；五花肉切薄片，蒜拍一下切碎，姜切丝，花椒10粒备好。
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  第二步
  2.锅里倒少量的油（约10克），下五花肉用小火慢慢地煸。
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  第三步
  3.煸到五花肉变色放入花椒、蒜和姜。
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  第四步
  4.当煸出香料的香味时，下豆角。
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  第五步
  5.豆角炒变色后拨到边上，舀半勺子黄豆酱在锅中间，加糖和清水煮开与豆角炒拌在一起。
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  第六步
  6.加盖焖2分钟左右。注：这一步很重要，略焖豆角会变得更加绿，而且熟得透。
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  第七步
  7.至收干水分，豆角熟透即可出锅。