可口的青椒爆小龙虾

具体步骤

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  第一步
  1.小龙虾（要拍照它不配合，只好拿菜刀压着它了）
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  第二步
  2.在尾巴中间扯出屎肠
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  第三步
  3.拔掉虾头
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  第四步
  4.轻松剥出完整的虾仁
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  第五步
  5.腹部也要清理干净
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  第六步
  6.剥好的虾仁放到水龙头下冲洗干净，反复两次
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  第七步
  7.放一半盐、生抽、蚝油、料酒
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  第八步
  8.搅拌均匀，腌制片刻
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  第九步
  9.青椒洗净切滚刀块，姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切片
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  第十步
  10.热锅倒油，放虾仁爆香捞起
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  第十一步
  11.放姜蒜煸香
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  第十二步
  12.放青椒爆炒片刻
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  第十三步
  13.放盐翻炒均匀
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  第十四步
  14.放虾仁，放蚝油翻炒均匀
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  第十五步
  15.放生抽翻炒均匀
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  第十六步
  16.放料酒翻炒均匀
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  第十七步
  17.起锅装盘即可