自制黑米糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料；
• 
  第二步
  2.在制作的前一天晚上用清水泡着黑米，这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯；
• 
  第三步
  3.将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子；
• 
  第四步
  4. 盖上锅盖，加压 ，上气候转小火煮8分钟，就好啦！
• 
  第五步
  5.关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳！
• 
  第六步
  6.在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀；
• 
  第七步
  7.再把黑米装入准备好的慕斯花模中，压实；
• 
  第八步
  8.脱模后在黑米糕上撒上适量扁桃仁就好啦~！
• 
  第九步
  9.成品，不错吧！