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自制猪脚姜
自制猪脚姜

自制猪脚姜

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.29 10:43

猪脚姜是广东地区的一道名菜,据说吃了对女人特别好,在广东很多地区,猪脚姜都是用来给做月子的产妇补身子和下奶水的滋补菜,可见此菜是有多营养。猪脚富含蛋白质和胶原蛋白,据说女人吃了可以使得细胞有弹性,虽然不知道这样的说法有没有真实性,不过这道自制猪脚姜还是很多爱美女性的选择。爱吃美食的朋友做起来吧。

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主料

  • 猪手 :两只
  • 鸡蛋两斤

辅料

  • 老姜 :两斤
  • 甜醋 :三瓶

具体步骤

  • 自制猪脚姜的做法图解一
    第一步
    1.先把姜,洗净切块放一边备用
  • 自制猪脚姜的做法图解二
    第二步
    2.把姜,大火??炒一下,把水炒干
  • 自制猪脚姜的做法图解三
    第三步
    3.把姜,吵完放沙煲
  • 自制猪脚姜的做法图解四
    第四步
    4.把猪脚,切块,飞水,再炒干水份
  • 自制猪脚姜的做法图解五
    第五步
    5.放入放姜的,煲里面
  • 自制猪脚姜的做法图解六
    第六步
    6.放入甜醋,洗净的鸡蛋
  • 自制猪脚姜的做法图解七
    第七步
    7.大火??煮开,再慢火,熬到可以吃,每天重复熬制。

烹饪技巧

  • 1、一定要好的醋,不能加水哦。

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小菜、一碟

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自制猪脚姜 自制猪脚姜
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自制猪脚姜特别的好吃,大家要注意在做这道菜的时候一定不能放水,而且那一定要多放一点儿料酒,那样猪脚就会炖的特别的烂,大家千万注意这个自制猪脚姜里面一定要放一些米……

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