美味的芒果椰奶布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好芒果、鱼胶粉、椰浆。
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  第二步
  2.将400ml椰浆倒入碗里。
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  第三步
  3.加入20克白砂糖，隔水加热至糖完全溶化。
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  第四步
  4.将15克鱼胶粉放入干净的碗里。
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  第五步
  5.加入50克饮用水，隔水加热至鱼胶粉完全溶化。
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  第六步
  6.将鱼胶粉溶液倒入步骤3的椰浆溶液里，搅拌均匀。
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  第七步
  7.倒入布丁瓶里，大概占瓶子容量的一半。
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  第八步
  8.将布丁瓶侧放45度，放冰箱冷冻30分钟左右，凝固即可。
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  第九步
  9.将芒果对半切开，划十字花，取果肉。
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  第十步
  10.将芒果丁放入料理机，加入50克饮用水，10克白砂糖，打成芒果浆。
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  第十一步
  11.10克鱼胶粉加50克饮用水，隔水加热溶化。
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  第十二步
  12.将鱼胶粉溶液倒入芒果浆里，搅拌均匀。
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  第十三步
  13.这时从冰箱取出布丁瓶，椰浆已经凝固了。
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  第十四步
  14.倒入芒果鱼胶粉溶液，放冰箱冷冻半小时左右，凝固即可。
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  第十五步
  15.美味的芒果椰奶布丁做好啦！
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  第十六步
  16.做好的芒果布丁要尽快吃完哦~