美味的炸虾仁

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.06 09:18

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主料

• 虾子 ：500
• 面包糠 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 玉米淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜汁 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.对虾去壳，抽筋，淹着虾背花开成如图形状
• 
  第二步
  2.放入盐，淀粉，料酒，姜汁腌制30分钟左右，长点也没啥关系。
• 
  第三步
  3.放入面包糠中，里里外外都沾上面包糠。
• 
  第四步
  4.小火，中温油锅里炸。
• 
  第五步
  5.虾肉非常好熟，基本卷起来就坑定熟了，喜欢沾番茄酱或色拉酱都可以拉。好吃停不下来啊。

烹饪技巧

• 将买来的虾子放入冰箱冷冻几分钟后，拿出来剥皮是非常方便的哦。

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