自己做的鸡丁炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉切小丁备用。
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  第二步
  2.加入蚝油、食盐和花椒粉腌制10分钟。
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  第三步
  3.将洋葱、青红辣椒和香菇分别切成小丁备用。
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  第四步
  4.准备一碗米饭备用。
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  第五步
  5.两颗鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。
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  第六步
  6.炒锅放油，将蛋液放入锅中，炒熟盛出备用。
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  第七步
  7.炒锅放油，下入腌制好的鸡丁翻炒至变色。下入香菇和洋葱丁翻炒。同时加入蚝油、食盐和十三香。
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  第八步
  8.下入青红辣椒翻炒。
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  第九步
  9.将米饭倒入锅内。
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  第十步
  10.将炒好的鸡蛋倒入锅内。
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  第十一步
  11.炒拌均匀入味，即可出锅食用。