喷香的鸡蛋羹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.10 10:31

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主料

• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋打散加入凉水，鸡蛋水的比例大概为1：1.2搅拌均匀，放入适量盐搅拌均匀
• 第二步
  2.锅中放入凉水，将打好的鸡蛋放入笼屉上盖锅蒸3分钟即可
• 第三步
  3.关火后闷30秒到一分钟揭开锅盖端出鸡蛋羹
• 第四步
  4.倒少量香油和酱油，因个人口味放不放醋，放上点香菜末更美，可以来吃了

烹饪技巧

• 鸡蛋打散加凉水，比例大概为水1.2：1鸡蛋

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鸡蛋羹

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