家常菜肉炒腐竹

具体步骤

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  第一步
  1.尖椒切成三角状。
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  第二步
  2.胡萝卜切片。
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  第三步
  3.姜切成末。
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  第四步
  4.瘦肉切成片，不要太厚，也不要太薄。
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  第五步
  5.腐竹泡好，手捏着有韧劲。
• 第六步
  6.锅中加油，待油7成热，加入肉片翻炒。
• 第七步
  7.待肉片8成熟，加入备好的姜末、尖椒、胡萝卜继续翻炒。
• 第八步
  8.再加入酱油少许，盐少许，翻炒。
• 第九步
  9.待肉片全部变色，加入备好的腐竹继续翻炒。
• 第十步
  10.加入少许热水，盖上锅盖，焖一会儿，再加入少许盐，翻炒出锅。