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特色小吃秘制红油馄饨
特色小吃秘制红油馄饨

特色小吃秘制红油馄饨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.17 11:25

馄饨我们都吃过,什么虾肉馄饨,大馅儿馄饨,都非常的好吃而且说实话吃下去很滋润,汤汤水水的,吃上一碗又解饿,又解渴,很受大家喜欢,但是今天这道秘制红油馄饨,就打破了我们对馄饨的一般认识,他给里面加了红油辣椒使得这道馄饨吃了之后大汗淋漓,非常过瘾。

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 红油辣椒 :适量
  • 青菜适量
  • 姜蒜末 :适量

具体步骤

  • 特色小吃秘制红油馄饨的做法图解一
    第一步
    1.首先调好料,把以上的配料放入一个大碗中,加入熬好的骨头汤,没有骨头汤就加开水。。
  • 特色小吃秘制红油馄饨的做法图解二
    第二步
    2.烧一锅开水,水沸腾之后放入青菜,烫熟,捞起来放入刚刚的大碗中,保持大火,水沸腾状态放入馄饨 等待水再次沸腾,加入少量的冷水,再次沸腾,再加入少量的冷水。
  • 特色小吃秘制红油馄饨的做法图解三
    第三步
    3.把馄饨盛入刚刚调好料的碗中,拌匀就可以吃了。
  • 特色小吃秘制红油馄饨的做法图解四
    第四步
    4.好好吃~

烹饪技巧

  • 水一共沸腾四次,然后抄手都浮在水上面了,加冷水的目的是不让皮子煮烂,又能把馄饨煮熟。

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小菜烘焙

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秘制红油馄饨 秘制红油馄饨
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秘制红油馄饨的味道特别好,混沌的味道和口感是都很棒。几个就能填饱肚子,就算你肚子不饿,看到它那鲜艳靓丽的外表,喷香扑鼻的味道,软而不烂的口感,简直是让人垂涎三尺……

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