喷香的北海道面包

具体步骤

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  第一步
  1.把20克的高粉跟100克的清水调匀。
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  第二步
  2.开小火加热不断搅拌成微稠的面糊，汤种做好了，离开火晾凉备用。
• 第三步
  3.把余下的食材备齐。
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  第四步
  4.把鸡蛋、鲜奶油、牛奶、汤种液体倒入面包机里。
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  第五步
  5.用筷子混合均匀成糊。
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  第六步
  6.把高筋面粉倒入面包机里。
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  第七步
  7.把白糖和盐对角放，粉的中间撮一个洞，将酵母粉倒入其中。
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  第八步
  8.按一个和面程序20分钟，一共两个和面程序。
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  第九步
  9.两个和面程序结束后将常温下融化的黄油倒入面包机里，再加一个和面程序。
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  第十步
  10.用面包机自带的发面程序将面团发酵成两倍大。
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  第十一步
  11.把面团平均的分成3份。
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  第十二步
  12.先把一面团擀成牛舌状。
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  第十三步
  13.从上至下卷起来
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  第十四步
  14.把面团稍微压扁后，再次擀成牛舌状。
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  第十五步
  15.再一次的由上往下卷起来。
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  第十六步
  16.依次把余下的面团卷好整理好放进土司盒里。
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  第十七步
  17.用烤箱的发酵功能再一次的把面包胚子发酵。
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  第十八步
  18.将面团发至土司盒八分满即可。
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  第十九步
  19.把土司盒放进预热好的烤箱里上下火160度35分钟。
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  第二十步
  20.烤好的面包晾凉后即可食用。