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鲜美的荠菜虾仁鸡蛋汤
鲜美的荠菜虾仁鸡蛋汤

鲜美的荠菜虾仁鸡蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.29 12:24

荠菜虾仁鸡蛋汤,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美细腻,主要是由荠菜经过烹饪而成。荠菜营养价值很高,食用方法多种多样,也具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。而由荠菜制作而成的汤饮,鲜美爽口,开胃解腻,清爽可口。

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鲜美的荠菜虾仁鸡蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.荠菜用水浸泡干净
  • 鲜美的荠菜虾仁鸡蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,荠菜切碎,虾仁去虾线洗净,加入胡椒粉,料腌制10分钟
  • 鲜美的荠菜虾仁鸡蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.锅加水烧开下入虾仁煮2分钟
  • 鲜美的荠菜虾仁鸡蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.在加入荠菜烧开
  • 鲜美的荠菜虾仁鸡蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.关小火,淋入蛋液
  • 鲜美的荠菜虾仁鸡蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.待蛋液凝固,烧开关火淋入香油,加入盐搅匀即可

烹饪技巧

  • 煮制时间不要过长

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荠菜虾仁鸡蛋汤 荠菜虾仁鸡蛋汤
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