自己做的白菜猪肉包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.10 03:25

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主料

• 白菜 ：400
• 面粉 ：500
• 猪肉糜 ：300
• 香菇 ：200

辅料

• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.酵母加温水化后倒入面粉，适量水活成面团，醒两个小时，面团涨至2倍大，揉成光滑的面团
• 
  第二步
  2.白菜洗净放进开水烫一下，切碎，花菇泡软后切切碎拌入肉糜，加调料，馅料搅拌均匀
• 
  第三步
  3.面团揉成长条，再切成大小差不多的小团，擀面皮
• 
  第四步
  4.拿一块皮放入适量馅
• 
  第五步
  5.一只手按着馅，一只手往内捏面，包成团
• 
  第六步
  6.包好的包子醒十几分钟，放入蒸笼内，15分钟就熟

烹饪技巧

• 做的不是很好看，还得练习

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白菜猪肉包

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