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让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼
让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼

让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 03:32

鸡蛋饼也能做出别样的风味。没错,新鲜的芦笋和口感清脆的山药的完美结合,加上煎得松软的鸡蛋饼,进入口中碰撞出来的别样的风味,比普通的煎鸡蛋更受孩子的喜爱,改变平日的旧食谱,让舌尖感受到不同的味蕾刺激。让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼,让孩子爱上吃饭这件事。

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主料

辅料

具体步骤

  • 让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.山药蒸熟研磨成泥,芦笋和黑木耳切碎,鸡蛋打散
  • 让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.将所有食材混合加入碗中
  • 让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.稍微搅匀后加入面粉
  • 让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.一点一点加入清水调成面糊,和酸奶差不多的稠度就可以,加入少许食盐拌匀
  • 让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.电饼铛预热好,抹上一层橄榄油
  • 让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.倒入面糊摊开
  • 让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.煎两三分钟至一面定型焦黄后翻过面来
  • 让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.继续煎一分钟后拔掉电源,用余温再煎一会儿至两面都呈焦黄色即可出锅,放在案板上
  • 让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.不烫手时切成小块即可
  • 让人爱不释手的芦笋山药鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.加入山药泥之后很松软哦,好吃呢!

烹饪技巧

  • 木耳可以提前焯熟,这样可以缩短烹饪时间。

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爱做饭的宝宝

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