色香味俱全的蒜泥拌茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.15 12:29

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主料

• 茄子 ：500
• 大蒜 ：1头

辅料

• 醋 ：适量
• 香油 ：10ml
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切，切两半，用水果刀在茄子身上划几刀划成茄子条。
• 
  第二步
  2.上锅蒸三十分钟
• 
  第三步
  3.盛出放小盆，滤除多余的水。
• 
  第四步
  4.大蒜一头捣成蒜泥
• 
  第五步
  5.加香油，醋
• 
  第六步
  6.拌匀即可

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蒜泥拌茄子

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蒜泥拌茄子一道凉菜之一，很多夏日的时候可以自己煮一回方便有好吃。蒜泥拌茄子我们选用茄子本身加上大蒜进行凉拌在撒上醋进行搅拌就可以这道美食就完成。蒜泥拌茄子在夏天……

包含食材

• 茄子
• 大蒜

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