妈妈最爱的五香鹌鹑蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，鹌鹑蛋洗净备用
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  第二步
  2.加清水煮开后转小火煮7~8分钟
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  第三步
  3.将水倒掉，用勺底将蛋壳敲碎
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  第四步
  4.放入调料和少许料酒
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  第五步
  5.滴入老抽
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  第六步
  6.放入老冰糖
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  第七步
  7.加水煮开后，转小火继续煮5~6分钟
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  第八步
  8.转大火加少许食盐
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  第九步
  9.煮2~3分钟，汁水渐浓稠后关火
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  第十步
  10.加盖泡一夜更入味