自制土豆可乐饼

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮切块儿。
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  第二步
  2.放入蒸锅中蒸熟。
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  第三步
  3.用擀面杖碾成土豆泥。
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  第四步
  4.肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。
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  第五步
  5.搅拌均匀后腌制30分钟。
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  第六步
  6.胡萝卜和洋葱切末备用。
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  第七步
  7.锅中放入植物油。
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  第八步
  8.放入洋葱和胡萝卜末炒香。
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  第九步
  9.炒好以后放入土豆泥中。
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  第十步
  10.锅中留底油，放入肉馅儿。
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  第十一步
  11.加入少许的白胡椒粉，炒熟即可。
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  第十二步
  12.放入土豆泥中。
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  第十三步
  13.剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。
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  第十四步
  14.搅匀即可。
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  第十五步
  15.准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。
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  第十六步
  16.拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状，裹一层面粉。
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  第十七步
  17.再裹满蛋液。
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  第十八步
  18.沾一层面包糠。
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  第十九步
  19.放在烤盘上。
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  第二十步
  20.做好所有的。
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  第二十一步
  21.预热烤箱，上下火180度10分钟即可。
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  第二十二步
  22.稍微放凉。
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  第二十三步
  23.挤一点儿番茄酱。
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  第二十四步
  24.开吃吧~