香脆的免炸猪排

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉用淡盐水或者淘米水浸泡30分钟。
• 
  第二步
  2.撕去肉表面的筋膜，切成大小均匀的块儿。
• 
  第三步
  3.用刀背或者专用的锤子砸一砸，成肉排状。
• 
  第四步
  4.放入料酒、食盐和黑胡椒。
• 
  第五步
  5.搅拌均匀后腌制至少两个小时。
• 
  第六步
  6.腌好的猪排在面粉里滚一圈儿。
• 
  第七步
  7.在放到蛋液里滚一圈儿。
• 
  第八步
  8.接着放到面包糠中。
• 
  第九步
  9.将其均匀的裹满面包糠，用手压实面包糠。（压实面包糠是为了这样可以粘更多的面包糠。）
• 
  第十步
  10.做好所有的猪排。
• 
  第十一步
  11.预热烤箱，上下火190度，25分钟即可
• 
  第十二步
  12.烤好以后。
• 
  第十三步
  13.切小块儿~
• 
  第十四步
  14.挤点儿番茄酱~
• 
  第十五步
  15.滋味更棒~