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家常双丝虾仁
家常双丝虾仁

家常双丝虾仁

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 12:38

虾仁味道鲜美,且富含维生素A和蛋白质,是提高免疫力、降低胆固醇的好食品,这道双丝虾仁在虾仁中搭配胡萝卜丝、莴苣丝二丝,其中胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素,莴苣中含有丰富的无机盐和维生素,有减肥瘦身、促进新陈代谢的功效,因此这是一道色美味香,营养丰富的好菜品。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 米醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 亚麻籽油 :适量

具体步骤

  • 家常双丝虾仁的做法图解一
    第一步
    1.鲜虾去壳,背部用刀切开,用牙签把泥线取出来,
  • 家常双丝虾仁的做法图解二
    第二步
    2.莴笋去皮,切段
  • 家常双丝虾仁的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切段切丝,莴笋切丝,
  • 家常双丝虾仁的做法图解四
    第四步
    4.锅里添适量清水烧开,放少许盐,去虾仁焯水,
  • 家常双丝虾仁的做法图解五
    第五步
    5.锅热后,放适量格琳诺尔有机亚麻籽油,待油稍热,放入胡萝卜丝翻炒几下,关火,因为格琳诺尔有机亚麻籽油低温烹炒,才能保证其营养不流失,另外胡萝卜只有油炒过,才能最大限度的被人体所吸收,
  • 家常双丝虾仁的做法图解六
    第六步
    6.莴笋放一点盐,杀出水份,
  • 家常双丝虾仁的做法图解七
    第七步
    7.辅料放一起拌匀,倒入双丝和虾仁,再倒入亚麻籽油,拌匀,最后摆盘。
  • 家常双丝虾仁的做法图解八
    第八步
    8.成品图

烹饪技巧

  • 1、胡萝卜只有油炒过,才能最大限度的被人体所吸收。

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双丝虾仁 双丝虾仁
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双丝虾仁,双丝的选择还是比较多的,凡是跟虾仁不相克的食材都可以,这次我用的是黄瓜和胡萝卜,一绿一红,颜色搭配很鲜艳,好的菜色可以提高人们的食欲。当然选择其他蔬菜……

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