好吃的飘香家庭卤味

具体步骤

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  第一步
  1.材料：牛腱子肉1块、新鲜乌骨鸡爪6个、鸡蛋4个（自己可以酌情加入卤制食材）中药卤料包1个、干辣椒、冰糖、老姜、贡椒。
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  第二步
  2.2、把食材过水，除去血沫和杂质。
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  第三步
  3.3、过完水，食物捞出备用。
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  第四步
  4.4、一锅清水，放入干辣椒和冰糖。
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  第五步
  5.5、放入老姜、贡椒。
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  第六步
  6.6、放入中药卤料包浸泡五分钟。
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  第七步
  7.7、放入食材开始卤制（注：若想要中药卤味重一点，可以把卤料包和食材一起多煮一会儿，相反如要味道淡一点，在煮开后十分钟之内即可取出。）
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  第八步
  8.8、小火卤制2小时后即可出锅，（Ps：鸡爪因为易熟的缘故已经提前捞出）
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  第九步
  9.9、忘记一点：在卤制过程中可以可以适量添加老抽和盐。最后，切件食用。香香的很美味哦！