家常菜香葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.20 05:22

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 香葱 ：适量

辅料

• 豆油 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.准备好所用食材
• 
  第二步
  2.2.取葱叶切细放入鸡蛋中，再放少许盐一起搅拌（葱最有营养的地方是葱叶中的葱涕所以葱叶营养比葱白高）
• 
  第三步
  3.3.锅中放少许色拉油，温度升高用筷子沾点鸡蛋液测试一下，如果蛋液入锅马上起泡，就可以下锅了
• 
  第四步
  4.4.炒制几分蛋液凝固，可以用铲子翻一翻。
• 
  第五步
  5.5.炒好出锅喽

烹饪技巧

• 想鸡蛋嫩点可以在搅拌时放点凉开水

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