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鲜香的腊肠香菇糯米饭
 鲜香的腊肠香菇糯米饭

鲜香的腊肠香菇糯米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.09 09:43

平常除了吃大米,还可以吃糯米,糯米养胃,在南方普遍爱吃甜糯米饭,要是搭配腊肠、香菇的话,就可以做一道鲜香的腊肠香菇糯米饭,腊肠口感独特,就是有点儿油腻,加上适量的香菇,香菇不仅仅鲜美,还可以吸走多余的油脂,这样一来,饭香而不腻,百吃不厌。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.腊肠、腊肉、泡好的干香菇与干虾仁
  •  鲜香的腊肠香菇糯米饭的做法图解二
    第二步
    2.豌豆150克
  •  鲜香的腊肠香菇糯米饭的做法图解三
    第三步
    3.泡了一个小时的糯米
  •  鲜香的腊肠香菇糯米饭的做法图解四
    第四步
    4.上锅烧热油
  •  鲜香的腊肠香菇糯米饭的做法图解五
    第五步
    5.加入腊肠、肉,与香菇翻炒均匀,加 入适量小翻炒
  •  鲜香的腊肠香菇糯米饭的做法图解六
    第六步
    6.等香菇与肉炒的快熟时加入虾仁与豌豆翻炒片段,加入少许蚝油、生抽、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀起锅
  •  鲜香的腊肠香菇糯米饭的做法图解七
    第七步
    7.另上锅加入油烧热
  •  鲜香的腊肠香菇糯米饭的做法图解八
    第八步
    8.加入糯米快速翻炒片刻,加入少许清水继续翻炒
  •  鲜香的腊肠香菇糯米饭的做法图解九
    第九步
    9.倒 入先前炒好的材,继续翻炒,炒的时候放小火就可以了,中途放三至四次少量清水继续翻炒,使米变饭即可
  •  鲜香的腊肠香菇糯米饭的做法图解十
    第十步
    10.快出锅时加入适量盐与生抽翻炒均匀就OK啦

烹饪技巧

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