美味芦笋炒熏肉

具体步骤

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  第一步
  1.备好材料：芦笋100克、熏肉120克、甜椒60克、蒜3瓣、小葱2根、姜2克
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  第二步
  2.将肉切片。
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  第三步
  3.芦笋斜切寸段，甜椒切寸条，小葱斜切寸段，姜切，蒜拍一下切粗粒，或切片，。
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  第四步
  4.锅里倒油，温热时下肉、蒜和姜翻炒。
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  第五步
  5.炒到不见血丝，拔到四边，下芦笋、甜椒和小葱。
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  第六步
  6.翻炒断生，加米酒2汤匙和少量的盐调味。注自制米酒较甜，因此不要再用糖提鲜。
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  第七步
  7.盖上锅盖，用中火焖30秒到1分钟。
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  第八步
  8.打开锅盖，这时你会发现芦笋变得更加绿，盛出享用。