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鲜美的芦笋炒熏肉
鲜美的芦笋炒熏肉

鲜美的芦笋炒熏肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.05.09 12:09

芦笋炒熏肉,熏肉肥而不腻,入口化渣,有浓浓的烟熏味,让人看见了忍不住去咬上一口。芦笋有鲜美芳香的风味,特点为凉,甘、苦。膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。当做好准备打开锅盖时,绿色的芦笋、黄色的甜椒、粉色的肉片,看上去养眼,吃出好心情。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 米酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    将肉切片,芦笋斜切寸段,甜椒切寸条,小葱斜切寸段,姜切,蒜拍一下切粗粒,或切片。
  • 第二步
    锅里倒油,温热时下肉、蒜和姜翻炒。
  • 第三步
    炒到不见血丝,拔到四边,下芦笋、甜椒和小葱。
  • 第四步
    翻炒断生,加米2汤匙和少量的盐调味。注自制米酒较甜,因此不要再用糖提鲜。
  • 第五步
    盖上锅盖,用中火焖30秒到1分钟。

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芦笋炒熏肉 芦笋炒熏肉
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