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美味的海鲜焖子
美味的海鲜焖子

美味的海鲜焖子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 07:47

美味的海鲜焖子,说到这一道菜啊,我的孩子就会超级兴奋的,为什么,我觉得主要是因为我的孩子对海鲜是充满热爱的啊,可能大概是遗传了我和爸爸的基因啊,我们全家都是非常喜欢吃海鲜的啊,今天这个菜式呢,里面包含了很多种类的海鲜哦,大吃一惊吧。

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主料

辅料

  • 一品鲜酱油 :2匙
  • 蚝油 :1匙
  • 水淀粉 :2勺
  • 5
  • 蒜 :10
  • 玉米油 :1勺
  • 盐 :0.5匙
  • 糖 :1匙
  • 味精 :0.3匙
  • 芝麻酱1勺
  • 葱 :5

具体步骤

  • 美味的海鲜焖子的做法图解一
    第一步
    1.好久没有吃最爱滴焖子啦今天要好好犒劳一下家人噢
  • 美味的海鲜焖子的做法图解二
    第二步
    2.将焖子切成菱形块状备用
  • 美味的海鲜焖子的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量玉米油中小火煎制焖子
  • 美味的海鲜焖子的做法图解四
    第四步
    4.一面煎至出有疙金黄色即可再煎另一面煎焖子一定要煎出疙才好吃哦
  • 美味的海鲜焖子的做法图解五
    第五步
    5.合理利用时间在煎焖子的同时处理一下鱿鱼和其它配料,鱿鱼要开膛括肚清除内脏,再去皮备用
  • 美味的海鲜焖子的做法图解六
    第六步
    6.鱿鱼切十字花刀再切成小段
  • 美味的海鲜焖子的做法图解七
    第七步
    7.锅中烧开水将鱿鱼快速焯一下
  • 美味的海鲜焖子的做法图解八
    第八步
    8.焯好鱿鱼立即放入冷水中冲凉
  • 美味的海鲜焖子的做法图解九
    第九步
    9.沥干水份的鱿鱼卷是非常诱人噢
  • 美味的海鲜焖子的做法图解十
    第十步
    10.准备配料香菇、黄瓜、胡萝卜备用
  • 美味的海鲜焖子的做法图解十一
    第十一步
    11.黄瓜、胡萝卜切成马蹄片西瓜斜切块状这样既美观又好入味
  • 美味的海鲜焖子的做法图解十二
    第十二步
    12.焖子煎好摆入盘中
  • 美味的海鲜焖子的做法图解十三
    第十三步
    13.锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
  • 美味的海鲜焖子的做法图解十四
    第十四步
    14.放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒入味
  • 美味的海鲜焖子的做法图解十五
    第十五步
    15.先放入胡萝卜和香菇翻炒均匀
  • 美味的海鲜焖子的做法图解十六
    第十六步
    16.再放入鱿鱼和虾仁一起翻炒均匀
  • 美味的海鲜焖子的做法图解十七
    第十七步
    17.然后放入黄瓜翻炒,黄瓜不能放早了会变色变软即影响口感又不美观
  • 美味的海鲜焖子的做法图解十八
    第十八步
    18.最后放入盐和味精提味淋入水淀粉勾芡翻炒均匀即可
  • 美味的海鲜焖子的做法图解十九
    第十九步
    19.做好的海鲜小炒盛入摆好的焖子盘中
  • 美味的海鲜焖子的做法图解二十
    第二十步
    20.好吃的不得了每一口都是香香滴、鲜鲜滴、美美滴
  • 美味的海鲜焖子的做法图解二十一
    第二十一步
    21.家人夸我比外面要好吃的多我幸福不要不要的
  • 美味的海鲜焖子的做法图解二十二
    第二十二步
    22.传统的经典美食真是受之无愧啊
  • 美味的海鲜焖子的做法图解二十三
    第二十三步
    23.是我们家宴客必备美味哦

烹饪技巧

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海鲜焖子 海鲜焖子
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