鲜美的荠菜腐皮包

具体步骤

• 第一步
  1.准备荠菜。
• 第二步
  2.将荠菜清洗干净焯水。
• 第三步
  3.捞出挤干水份。
• 第四步
  4.鲜虾清洗干净，去头、去虾线、去皮。
• 第五步
  5.将鲜虾剁成虾泥备用。
• 第六步
  6.肉馅中加入虾泥、盐、胡椒粉、五香粉、香油、蚝油搅拌均匀，再加入剁好的荠菜搅拌。
• 第七步
  7.豆腐皮泡软切长方形。
• 第八步
  8.整颗韭菜放入锅中焯水。
• 第九步
  9.豆腐皮上均匀的铺满拌好的馅。
• 第十步
  10.用豆腐皮将肉馅包起来，用烫好的韭菜捆绑好备用。
• 第十一步
  11.砂锅中放入高汤。
• 第十二步
  12.将包好的豆皮包均匀码入锅中。小火煮熟豆皮包，出锅前放青菜、胡椒粉、香油即可。