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炒米粉
炒米粉

炒米粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.20 08:26

米粉是一道经典的汉族小吃,是闽南菜的一个。也是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以高丽菜等蔬菜炒制而成。在各个地方,你都可以看到炒米粉的身影。 米粉是福建一大特产,而炒米粉更是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。它是最早走出国门的米线之一,在东南亚市场享有很高的声誉,价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 炒米粉的做法图解一
    第一步
    1.火腿切条,葱和蒜切末。
  • 炒米粉的做法图解二
    第二步
    2.小白菜摘洗干净。
  • 炒米粉的做法图解三
    第三步
    3.豆芽摘洗干净。
  • 炒米粉的做法图解四
    第四步
    4.米粉提前泡软。
  • 炒米粉的做法图解五
    第五步
    5.锅内倒入适量油,烧热后放入葱蒜爆香后,放入豆芽翻炒。
  • 炒米粉的做法图解六
    第六步
    6.豆芽变软后放入米粉。
  • 炒米粉的做法图解七
    第七步
    7.放入火腿和小白菜。
  • 炒米粉的做法图解八
    第八步
    8.出锅前放入盐、味精、酱油翻炒均匀即可。

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炒米粉 炒米粉
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炒米粉是一道地地道道的福建小吃,外表有着金黄色的色泽搭配上细细碎碎的胡萝卜丝颜色十分的好看而且很是诱人,可以根据自己的喜好添加到里面不同的一些食材,味道会更合适……

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