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色香味俱全的蒜蓉烤茄子
色香味俱全的蒜蓉烤茄子

色香味俱全的蒜蓉烤茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.14 10:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.备好茄子、蒜瓣;
  • 第二步
    2.茄子洗净切厚片,蒜瓣去皮剁碎;
  • 第三步
    3.烤盘上铺上一层锡纸,将切好的茄子整齐码在烤盆上;
  • 第四步
    4.茄子上面涂抹一层橄榄油;
  • 第五步
    5.酱蒜蓉铺在茄子上面;
  • 第六步
    6.放入预热好的烤箱中层,以200度烘烤15分钟;
  • 第七步
    7.小葱洗净切粒,调入烧烤汁、酱油、搅拌均匀;
  • 第八步
    8.15分钟结束后取出茄子,将汤匙舀起酱汁,淋在茄子上面;
  • 第九步
    9.再放入烤箱中层,烘烤5分钟即可。

烹饪技巧

  • 可以将茄子去掉一点皮、烘烤后吃起来更嫩滑,蒜蓉先烤香,料汁不能放的太早。淋上调好的料汁烘烤5分钟即可入味。

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