自制牛奶鸡蛋发糕

具体步骤

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  第一步
  1.葡萄干红枣洗净，葡萄干用水泡发，红枣去核切成四半备用
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中
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  第三步
  3.酵母粉用适量的牛奶融化
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  第四步
  4.鸡蛋打散放入融化好的酵母粉、白糖和牛奶
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  第五步
  5.加入面粉和玉米面
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  第六步
  6.耐心的搅拌成无颗粒的糊状
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  第七步
  7.容器内抹入少许的食用油
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  第八步
  8.将搅拌好的面糊倒入抹好油的容器中，用力震容器把气泡震出
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  第九步
  9.盖好保鲜膜放在温暖的地方发酵
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  第十步
  10.一个小时以后大约发酵至二倍大，摆好准备好的红枣和葡萄干
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  第十一步
  11.放进蒸锅中火蒸40分钟关火
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  第十二步
  12.关火后五分钟拿出凉凉，倒在菜板上
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  第十三步
  13.切成平均大小的块…摆好盘就可以食用了