口感不错的挂面煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.锅中烧开水，下入挂面，煮至七成熟
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  第三步
  3.捞出，放在盘中，滴入约5毫升亚麻籽油
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  第四步
  4.搅拌均匀备用
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  第五步
  5.鸡蛋打散
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  第六步
  6.煎锅中倒入约5毫升亚麻籽油
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  第七步
  7.待油烧热，倒入挂面，将挂面摊平
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  第八步
  8.均匀的倒入蛋液
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  第九步
  9.待定型后翻面，煎至两面金黄
• 第十步
  10.煎饼取出切块
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  第十一步
  11.青椒、黄瓜切丁
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  第十二步
  12.一大勺豆瓣酱、适量生抽、香油，放入大碗中，搅拌均匀
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  第十三步
  13.倒入黄瓜青椒丁
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  第十四步
  14.搅拌均匀
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  第十五步
  15.把酱料抹在两块煎饼中间即可