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好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼
好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼

好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.16 10:35

番茄豆瓣红烧黄花鱼可以说是最家常的一道菜品了,这道菜品有番茄和黄花鱼两种食材制作而成,黄花鱼含有碘和许多微量元素,富含蛋白质,而番茄中含有大量的维生素,两种食材慢火炖煮将营养全部保留,适合各类人群食用,老人,孩子尤其体弱的小孩子应该多喝。

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主料

  • 黄花鱼 :2条

辅料

  • 豆瓣酱 :1匙
  • 酱油1勺
  • 鸡精 :1
  • 葱 :1根
  • 白砂糖1/2匙
  • 番茄酱1勺
  • 料酒 :2勺
  • 生姜 :3片
  • 油 :3勺
  • 盐巴 :2
  • 蒜 :1粒

具体步骤

  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备蒜头生姜
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解二
    第二步
    2.黄花鱼洗净
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解三
    第三步
    3.黄花鱼隔几刀
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解四
    第四步
    4.生姜包在黄花鱼里
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解五
    第五步
    5.用盐巴料腌制一晚
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解六
    第六步
    6.用白糖酱油料盐巴耗油水调汁
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解七
    第七步
    7.油锅里加入黄花鱼煎两面金黄
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解八
    第八步
    8.剩下油倒入葱姜蒜爆香
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解九
    第九步
    9.倒入番茄酱豆瓣酱炒香
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解十
    第十步
    10.加入水鱼焖煮
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.葱切末
  • 好吃的番茄豆瓣红烧黄花鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.水快收干加入鸡精葱末

烹饪技巧

  • 黄花鱼要腌制入味

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番茄豆瓣红烧黄花鱼 番茄豆瓣红烧黄花鱼
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