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健康蔓越莓可可包
健康蔓越莓可可包

健康蔓越莓可可包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.16 12:27

蔓越莓可可包主要用到的食材是可可粉含有蔓越莓,蔓越莓的维生素以及矿物质的含量比较高的呢,可以帮助人们的身体健康呢,可可的味道十分浓郁,而且可以帮助人们补充热量,让人们恢复体力以及耐力,快来尝尝美味的蔓越莓可可包吧!

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主料

  • 酵母 :4
  • 可可粉 :18
  • 巧克力豆 :30
  • 蔓越莓干 :40
  • 高筋面粉280
  • 牛奶140
  • 蛋 :1个
  • 黄油28

辅料

  • 糖 :75
  • 盐 :2

具体步骤

  • 健康蔓越莓可可包的做法图解一
    第一步
    1.1把中种材料(高粉120克,牛奶120克,酵母4克)放面包机内,稍拌均匀后发酵2倍大
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解二
    第二步
    2.下余下的高粉160克,蛋、可可粉、糖、盐,黄油除外
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解三
    第三步
    3.拌均匀后下黄油
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解四
    第四步
    4.面团拌至起膜状
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解五
    第五步
    5.下用热水泡软的蔓越莓干与巧克力豆
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解六
    第六步
    6.拌均匀
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解七
    第七步
    7.面团在面包机内发酵2.5倍大
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解八
    第八步
    8.转动面包机排去气体
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解九
    第九步
    9.面团分成8等份
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解十
    第十步
    10.收圆每个面团
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解十一
    第十一步
    11.放在烤盘内
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解十二
    第十二步
    12.发酵1.5倍大,筛下高筋粉
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解十三
    第十三步
    13.作刀片轻轻割开菱形纹
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解十四
    第十四步
    14.放在175度的烤箱内
  • 健康蔓越莓可可包的做法图解十五
    第十五步
    15.烤15分钟左右即可

烹饪技巧

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蔓越莓可可包 蔓越莓可可包
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已被1215人参考

市面上有卖各种各样的面包,想要什么味道的都会有,什么品种的都有。但是我们会担心外面卖的到底干不干净,不卫生,吃的不放心。那么我们就可以自己做蔓越莓可可包即好吃又……

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