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可口的蔓越莓可可包
可口的蔓越莓可可包

可口的蔓越莓可可包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.18 07:53

蔓越莓可可包豆既可以做饭后点心也可以小零食,制作时间虽然有点多,但是和可以和家人朋友一起做,在这个过程中增进感情,既可以得到美味的美食又可以和家人朋友相处愉快,幸福感满满的。这款甜点加入了黄油和牛奶,吃起来满满的奶香味,加上蔓越莓酸酸甜甜的味道,好看又好吃。

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主料

  • 高筋粉 :300
  • 牛奶100
  • 黄油60
  • 蔓越莓干 :70

辅料

  • 酵母 :20

具体步骤

  • 第一步
    1 把中种材料(高粉120克,牛奶120克,酵母4克)放面包机内,稍拌均匀后发酵2倍大
  • 第二步
    2 下余下的高粉160克,蛋、可可粉、糖、盐,黄油除外
  • 第三步
    3 拌均匀后下黄油
  • 第四步
    4 面团拌至起膜状
  • 第五步
    5 下用热水泡软的蔓越莓干与巧克力豆
  • 第六步
    6 拌均匀
  • 第七步
    7 面团在面包机内发酵2.5倍大
  • 第八步
    8 转动面包机3分钟左右,排去气体
  • 第九步
    9 面团分成8等份
  • 第十步
    10 收圆每个面团
  • 第十一步
    11 放在烤盘内
  • 第十二步
    12 发酵1.5倍大,筛下高筋粉
  • 第十三步
    13 作刀片轻轻割开菱形纹
  • 第十四步
    14 放在175度的烤箱内
  • 第十五步
    15 烤15分钟左右即可

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蔓越莓可可包 蔓越莓可可包
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市面上有卖各种各样的面包,想要什么味道的都会有,什么品种的都有。但是我们会担心外面卖的到底干不干净,不卫生,吃的不放心。那么我们就可以自己做蔓越莓可可包即好吃又……

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