美味的酸菜香菇鸡蛋蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中一点点加入清水
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  第二步
  2.用筷子搅拌成絮状
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  第三步
  3.和成有些粘手偏软的面团饧一会儿
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  第四步
  4.饧面的功夫将鸡蛋炒碎晾凉
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  第五步
  5.香菇、木耳、胡萝卜、酸菜和大葱分别切碎，酸菜稍微纂一下汤
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  第六步
  6.加入鸡蛋，放入适量盐、香油和玉米油
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  第七步
  7.充分搅拌均匀
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  第八步
  8.面团放在案板上充分揉匀
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  第九步
  9.搓成长条
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  第十步
  10.切成大小均匀的剂子
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  第十一步
  11.将剂子滚圆按扁
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  第十二步
  12.擀成饺子皮，差不多有两三个小饺子大
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  第十三步
  13.加入馅儿包成大饺子
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  第十四步
  14.全部做好后放入抹了油的蒸屉上，水开后中火蒸20分钟
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  第十五步
  15.薄皮大馅儿，很好看呢！