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美味的自制炸串串
美味的自制炸串串

美味的自制炸串串

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.19 10:27

以前读书的时候,学校里就有卖有油炸串串的,素菜一块,荤菜不知道多少,反正读书的时候穷就只吃素菜,今天我就买了点食材准备自制炸串串,油炸串串其实很简单,但就是好油腻啊,但是还好在家里做的,不用担心油质量好不好的问题,撒上辣椒特别好吃。

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主料

辅料

  • 水果牙签 :20根
  • 胡麻调和油 :适量
  • 辣椒酱适量

具体步骤

  • 美味的自制炸串串的做法图解一
    第一步
    1.把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分,用水果牙签穿起来:金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来,平菇撕成小条穿起来。
  • 美味的自制炸串串的做法图解二
    第二步
    2.油温六成热开始依次炸熟。
  • 美味的自制炸串串的做法图解三
    第三步
    3.炸好的菜放在垫好厨房纸的盘子里吸去多余油份。
  • 美味的自制炸串串的做法图解四
    第四步
    4.抹上喜欢的辣椒酱,就可以啦!即干净又放心,关键是很好吃哦!
  • 美味的自制炸串串的做法图解五
    第五步
    5.也可以再炸个饼子夹几串菜,饼子酥脆,菜串香辣,别有一番滋味!

烹饪技巧

  • 把喜欢吃的蔬菜提前洗干净控干水分,这样下油锅炸不会溅的到处油;抹的辣椒酱可以根据自己喜欢炸制,也可以买现成的烧烤酱或韩式辣酱都不错!

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自制炸串串 自制炸串串
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自制炸串串非常的好吃,我喜欢在做的时候里面加上一些土豆条,那样炸出来也是特别的想,而且在座这道自制炸串串的时候,锅里面可以多放一点儿油,而且在做好之后抹上一层辣……

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