家常菜炝拌生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.09 09:06

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主料

• 生菜 ：400

辅料

• 花生油 ：15
• 盐 ：2
• 生抽 ：8
• 蚝油 ：2
• 老干妈辣椒酱 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.生菜洗净沥干水份
• 
  第二步
  2.烧锅开水，放几滴油，放生菜煮20秒左右，立刻捞出
• 
  第三步
  3.沥干水份
• 
  第四步
  4.装盘
• 
  第五步
  5.碗里放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀
• 
  第六步
  6.淋在生菜上
• 
  第七步
  7.锅里烧干水，倒油烧开
• 
  第八步
  8.趁热淋在生菜上就好了

烹饪技巧

• 煮生菜的时候要快，煮太熟了不好吃，放几滴油煮出来颜色更绿。

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